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डेयरी पदार्थ


कैकिक बनाम केफिर तथ्य


केफिर बनाम कैकिक तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
47.00 Kcal   
99+
41.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
2.00 g   
99+
3.79 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
14.94 g   
29
4.48 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
9.78 g   
99+
4.61 g   
99+

फैट्स
4.95 g   
33
0.93 g   
7

सैचुरेटेड फैट
1.40 g   
10
0.66 g   
7

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.04 g   
1

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.52 g   
99+
0.05 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
2.83 g   
99+
0.31 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg   
99+
5.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
33.00 IU   
99+
569.00 IU   
32

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.07 mg   
12
0.03 mg   
27

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.24 mg   
34
0.14 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.25 mg   
17
0.15 mg   
28

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.03 mg   
99+
0.06 mg   
31

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
4.00 µg   
37
13.00 µg   
20

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.44 µg   
34
0.29 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg   
6
0.20 mg   
27

विटामिन डी
29.00 IU   
13
41.00 IU   
12

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.70 µg   
9
1.00 µg   
7

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg   
36
0.02 mg   
39

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg   
27
0.10 µg   
26

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
157.00 mg   
99+
130.00 mg   
99+

लोहा
1.00 mg   
13
0.04 mg   
99+

मैग्नीशियम
0.00 mg   
99+
12.00 mg   
35

फास्फोरस
126.00 mg   
99+
105.00 mg   
99+

पोटैशियम
108.00 mg   
99+
164.00 mg   
34

सोडियम
347.00 mg   
31
40.00 mg   
99+

जस्ता
1.00 mg   
33
0.46 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
89.02 g   
90.07 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे   
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद   

अन्य लाभ
योगर्ट कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन बी में समृद्ध होता है   
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है   
चिकनी त्वचा देता है   

बालों की देखभाल
उत्कृष्ट बाल कंडीशनर   
बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
NA   
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

कैकिक और केफिर एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
यह पूर्व तुर्की देशों में खाया जानेवाला एक योगर्ट है।   
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।   

रंग
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

कैकिक और केफिर स्वाद
खट्टा   
फेनिल   

कैकिक और केफिर सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
तुर्की   
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 3 लौंग लहसुन, 3 खीरे, पुदीना, योगर्ट   
केफिर बीज, पूरा दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कटोरा   
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
NA   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
1 दिन   
2- 3 सप्ताह   

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