1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Un peu de même d'un lot avant, Lait
1.2.1 Fermentation Agent
Mesophilic bacteria
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Récipient
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 semaines