1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
Een beetje hetzelfde van een eerdere partij, Melk
1.2.1 vergisting Agent
Mesophilic bacteria
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Dingen die je nodig hebt
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
houder
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
40,00 ° F100,00 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid