Quel est Amasi et Fromage Mozzarella?

Amasi

Fromage Mozzarella

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1 Quel est

1.1 Quel est

En termes simples, Amasi est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé.

fromage mozzarella, un fromage à pâte molle semi-, à forte teneur en humidité initialement fabriqués à partir de lait de buffle italien par le procédé à pâte filée.

1.1.1 Couleur

Blanc

1.1.2 Saveur

Acide

Laiteux

1.1.3 Arôme

Laiteux

Frais, Laiteux

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

Afrique

Italie

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