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Queso Colby vs Queso fontina


Queso fontina vs Queso Colby


Calorías

Calorías en 1 taza
520,00 kcal  
99+
513,00 kcal  
99+

Calorías
394,00 kcal  
16
389,00 kcal  
18

Calorías en 1 cda
67,00 kcal  
38
58,00 kcal  
32

Calorías en 1 oz
112,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
110,00 kcal  
36
109,00 kcal  
35

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
23,76 gramo  
17
25,60 gramo  
9

Carbohidratos
2,57 gramo  
99+
1,55 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,52 gramo  
12
1,55 gramo  
21

grasas
32,11 gramo  
99+
31,14 gramo  
99+

Contenido gordo
33 %  
29
45 %  
33

Grasa saturada
20,22 gramo  
99+
19,20 gramo  
99+

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,95 gramo  
24
1,65 gramo  
12

Grasa monosaturada
9,28 gramo  
16
8,69 gramo  
21

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
95,00 mg  
13
153,00 mg  
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
994,00 IU  
15
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
39
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg  
19
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
23
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
18,00 µg  
20
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (cobalamina)
0,83 µg  
25
1,68 µg  
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
24,00 IU  
21
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2+D3)
0,60 µg  
11
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,28 mg  
29
0,27 mg  
30

Vitamina K (filoquinona)
2,70 µg  
11
2,60 µg  
12

Minerales
  
  

Calcio
685,00 mg  
15
550,00 mg  
21

Hierro
0,76 mg  
19
0,23 mg  
99+

Magnesio
26,00 mg  
22
14,00 mg  
35

Phosphorus
457,00 mg  
17
346,00 mg  
28

Potasio
127,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Sodio
604,00 mg  
24
800,00 mg  
13

Zinc
3,07 mg  
14
3,50 mg  
9

Otro
  
  

Agua
38,20 gramo  
37,92 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
estimula el sistema inmunológico, reduce Sangre presión, músculos fuertes y sanos, previene el cáncer, mejora la tasa de metabolismo, mejor para la pérdida de peso, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, prevenir las caries dentales, reduce la osteoporosis  
Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, beneficioso para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, protege la enfermedad periodontal, proporciona energía  
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se utiliza típicamente como un queso de mesa  
queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa  

Importancia nutricional
buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas  
contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
El hinchar, congestión, Diarrea, Dificultad para respirar, gas, erupciones en la piel con picazón, náusea, endurecimiento de la garganta, sibilancias  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal  

Qué es

Qué es
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca  
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.  

Color
amarillo  
Marfil  

Sabor
Sweet  
cremoso, Liso, tarta  

Aroma
leve, dulce  
leve, olor agrio  

Vegetariano
no  
no  

Origen
Winconsin, estados unidos  
Italia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris  
-  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
90  
90  

Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas  
3 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
3-4 semanas  
2- 3 meses  

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