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mi dieta láctea


Queso Brie vs Queso mozzarella hechos


Queso mozzarella vs Queso Brie hechos


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
334,00 kcal   
35
300,00 kcal   
40

Calorías en 1 pat
no disponible   
336,00 kcal   
9

Calorías en 1 cda
no disponible   
No Aplicable   

Calorías en 1 taza
no disponible   
85,00 kcal   
9

Calorías en 1 barra
no disponible   
85,00 kcal   
4

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
20,75 gramo   
27
22,17 gramo   
23

Carbohidratos
0,45 gramo   
99+
2,19 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
0,45 gramo   
5
1,03 gramo   
16

grasas
27,68 gramo   
99+
22,35 gramo   
99+

Grasa saturada
17,41 gramo   
99+
13,15 gramo   
99+

Grasa poli-insaturada
0,83 gramo   
31
0,77 gramo   
35

Grasa monosaturada
8,01 gramo   
27
6,57 gramo   
39

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
100,00 mg   
10
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
592,00 IU   
31
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg   
12
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,52 mg   
7
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (niacina)
0,38 mg   
14
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
0,24 mg   
9
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
65,00 µg   
3
7,00 µg   
30

Vitamina B12 (cobalamina)
1,65 µg   
9
2,28 µg   
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
16,00 IU   
24

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg   
12
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg   
25
0,19 mg   
29

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
2,30 µg   
13

Minerales
  
  

Calcio
184,00 mg   
99+
505,00 mg   
23

Hierro
0,50 mg   
27
0,44 mg   
28

Magnesio
20,00 mg   
24
20,00 mg   
24

Phosphorus
188,00 mg   
36
354,00 mg   
26

Potasio
152,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sodio
629,00 mg   
20
627,00 mg   
22

Zinc
2,38 mg   
25
2,92 mg   
16

Otro
  
  

Agua
48,42 gramo   
0,25 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico   
efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer   

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A   
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D   

Alergia
  
  

Queso Brie y Queso mozzarella Síntomas de la alergia
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos   
dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias   

Qué es

Qué es
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.   

Color
No disponible   
blanco   

Queso Brie y Queso mozzarella Sabor
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del   
lechoso   

Queso Brie y Queso mozzarella Aroma
pronunciado, fuerte   
Fresco, lechoso   

Vegetariano
no   
sí   

Origen
Francia   
Italia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar   
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua   

Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde   
No disponible   

Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico   
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento   
2- 3 horas   

Hora de cocinar
25   
20   

Tiempo de envejecimiento
7- 10 días   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F   
18
99,00 °F   
5

Estante La vida
5- 7 días   
5- 7 días   

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Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

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