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Brie Käse vs Mozzarella Käse Fakten


Mozzarella Käse vs Brie Käse Fakten


Kalorien

Kalorien Pro 100g
334,00 Kcal   
35
300,00 Kcal   
40

Kalorien Im 1 Pat
Nicht verfügbar   
336,00 Kcal   
9

Kalorien in 1 Esslöffel
Nicht verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Kalorien In 1 Cup
Nicht verfügbar   
85,00 Kcal   
9

Kalorien In 1-Stick
Nicht verfügbar   
85,00 Kcal   
4

Serviergröße
100   
100   

Proteine
20,75 g   
27
22,17 g   
23

Kohlenhydrate
0,45 g   
99+
2,19 g   
99+

Faser
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucker
0,45 g   
5
1,03 g   
16

Fette
27,68 g   
99+
22,35 g   
99+

Gesättigte Fette
17,41 g   
99+
13,15 g   
99+

Polyungesättigten Fette
0,83 g   
31
0,77 g   
35

Einfach ungesättigte Fette
8,01 G   
27
6,57 G   
39

Ernährung

Serviergröße
100   
100   

Cholesterin
100,00 mg   
10
2,50 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
592,00 IU   
31
676,00 IU   
27

Vitamin B1 (Thiamin)
0,07 mg   
12
0,03 mg   
27

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,52 mg   
7
0,28 mg   
29

Vitamin B3 (Niacin)
0,38 mg   
14
0,10 mg   
38

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,24 mg   
9
0,04 mg   
99+

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
65,00 µg   
3
7,00 µg   
30

Vitamin B12 (Cobalamin)
1,65 µg   
9
2,28 µg   
6

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamin-D
20,00 IU   
22
16,00 IU   
24

Vitamin D (D2 + D3)
0,50 µg   
12
0,40 µg   
13

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,24 mg   
25
0,19 mg   
29

Vitamin K (Phyllochinon)
2,30 µg   
13
2,30 µg   
13

Mineralien
  
  

Kalzium
184,00 mg   
99+
505,00 mg   
23

Eisen
0,50 mg   
27
0,44 mg   
28

Magnesium
20,00 mg   
24
20,00 mg   
24

Phosphor
188,00 mg   
36
354,00 mg   
26

Kalium
152,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Natrium
629,00 mg   
20
627,00 mg   
22

Zink
2,38 mg   
25
2,92 mg   
16

Andere
  
  

Wasser
48,42 g   
0,25 g   

Koffein
0,00 g   
0,00 g   

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Es hilft in besseren Schlaf, Reduziert Cholesterin, Verhindert Krebs, Hilft Gewichtszunahme, Steigert Immunsystem, Verbessert Stoffwechsel-Rate, Hält voll fühlen, Hilft Blutdruck aufrechtzuerhalten, Schützt Karies, Bietet Energie, Reduziert Osteoporose, Stärkt das Immunsystem   
Antioxidative Wirkung, Senkt den Blutdruck, Reduziert Cholesterin, Kontrollen Diabetes, Absorbiert von Calcium und Vitamin B, Schützt vor Gout, Verhindert Krebs   

Andere allgemeiner Vorteile
Steigert Immunsystem, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Zahnfleisch   
Steigert Immunsystem, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Zahnfleisch   

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt glühenden und makellose Haut, Gibt eine glattere Haut, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut, Verjüngt Haut, Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut   
Gibt glühenden und makellose Haut, Gibt eine glattere Haut, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut, Verjüngt Haut, Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut   

Haarpflege
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ergebnisse in glänzendes Haar, Stärkt die Haarwurzeln, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung   
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ergebnisse in glänzendes Haar, Stärkt die Haarwurzeln, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung   

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
Keine Anwendungen gefunden   
Keine Anwendungen gefunden   

Ernährungs Bedeutung
Gute Quelle von Proteinen, Gute Quelle für Vitamin B-12, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Riboflavin, Reich an Phosphor, Reich an Vitamin A   
Gute Quelle von Kalorien, Gute Quelle von Proteinen, Gute Quelle für Vitamin B-12, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Protein, Enthält eine gute Menge an Vitaminen, Gute Quelle für Riboflavin, Reich an Vitamin A, Reich an Vitamin D   

Allergie
  
  

Brie Käse und Mozzarella Käse Allergie-Symptome
Stauung, Schwierigkeiten beim Atmen, Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Nesselsucht, Erhöhter Puls, Juckende Augen, Niesende   
Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Husten, Durchfall, Nesselsucht, Laufende oder verstopfte Nase, Erbrechen, Pfeifender Atem   

Was ist

Was ist
  • Brie-Käse ist ein Französisch Weichkäse, benannt nach dem Französisch Region Brie.
  • Es ist nicht pasteurisiert Form Kuhmilch hergestellt und hat einen würzigen Geschmack.
  
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.   

Farbe
Nicht Verfügbar   
Weiß   

Brie Käse und Mozzarella Käse Geschmack
Fruchtig, Mild, Nussartig, Scharf   
Milchig   

Brie Käse und Mozzarella Käse Aroma
Ausgesprochen, Stark   
Frisch, Milchig   

Vegetarier
No   
Yes   

Herkunft
Frankreich   
Italien   

Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch   
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser   

Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum   
Nicht Verfügbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie   
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns   
2- 3 Stunden   

Kochzeit
25   
20   

Alterungszeit
7- 10 Tage   
Nicht Anwendbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
40,00 °F   
18
99,00 °F   
5

Haltbarkeit
5- 7 Tage   
5- 7 Tage   

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