Qué es
Smetana es un amarillento crema degustación espesa, blanca y ligeramente ácido que contiene aproximadamente 40% de grasa de leche.
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
Color
-
-
Sabor
agrio
a levadura
Aroma
lechoso
lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
Rusia
las regiones del norte del Cáucaso