Ciò che è
Smetana è un giallastro crema degustazione di spessore, bianco e leggermente acidulo che contiene circa il 40% di grassi del latte.
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
Colore
-
-
Sapore
Aspro
Simile a lievito
Aroma
Latteo
Latteo
Vegetariano
sì
sì
Origine
Russia
regioni del Caucaso del Nord