Qué es Queso cottage y Quark
Qué es
requesón, queso blancoa partir de la cuajada de leche.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Color
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Queso cottage y Quark Sabor
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Queso cottage y Quark Aroma
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Vegetariano
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Origen
Chipre, Egipto, Grecia, norteamérica y América del Sur
Alemania