Cómo confeccionar Queso azul y Zincica

Queso azul

Zincica

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias

leche de oveja

1.2.1 Fermentación Agente

Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de

No Aplicable

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

2 días

1.4.2 Hora de cocinar

2 días

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3-4 semanas

10 a 14 días

Comparación de los productos lácteos

Queso azul vs Helado de chocolate

Queso azul vs Margarina

Queso azul vs Mantequilla de maní

Tipos de queso

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