Qué es Queso azul y Cuajaron Crema
Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
es una crema espesa hecha calentando indirectamente a la leche de vaca-crema completa utilizando vapor de agua y luego dejarlo en recipientes de poca profundidad que se enfríe lentamente.
Color
No disponible
No disponible
Queso azul y Cuajaron Crema Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
No disponible
Queso azul y Cuajaron Crema Aroma
olor agrio, fuerte
No disponible
Vegetariano
no
No disponible
Origen
Europa, Francia
Desconocido