ब्लू चीज़ आणि क्लॉटेड मलई काय आहे?
काय आहे
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो
क्लॉटेड क्रीम (ह्याला स्कॉल्डेड, क्लाउटेड, डेवॉनशाइर आणि कॉर्निश क्रीम पण म्हटले जाते) एक घट्ट क्रीम चा प्रकार आहे. गाईच्या दुधाला औद्योगिक प्रकारे गरम केले आणि उथळ भांड्यात थंड केले जाते. ह्या प्रक्रीयेत दुधातले क्रीम वर येतो आणि त्याचे 'क्लॉट्स' होतात.
रंग
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
ब्लू चीज़ आणि क्लॉटेड मलई चव
खारट, तीक्ष्ण, तिखट
उपलब्ध नाही
ब्लू चीज़ आणि क्लॉटेड मलई सुगंध
आंबट वास, स्ट्रॉंग
उपलब्ध नाही
शाकाहारी
नाही
उपलब्ध नाही
मूळ
युरोप, फ्रान्स
अज्ञात