Qué es Mursik y Queso azul
Qué es
mursik es fermentado bebida de yogurt combinado con ceniza de cromwo. Se prepara en recipientes calabaza de hechos especialmente en Kenia.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Sabor
amargo, Afilado
salado, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
lechoso
olor agrio, fuerte
Origen
Kenia
Europa, Francia