Qué es Leche agria y Dulce de leche

Leche agria

Dulce de leche

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1 Qué es

1.1 Qué es

leche agria es un producto alimenticio, se distingue de leche en mal estado, y es un término general para la leche que ha adquirido un sabor agrio.

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

1.1.1 Color

No disponible

marrón

1.1.2 Sabor

No disponible

Sweet

1.1.3 Aroma

No disponible

dulce

1.1.4 Vegetariano

No disponible

sí

1.2 Origen

África

Argentina

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