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Aigrie Lait
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Dulce de leche
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Quel est Aigrie Lait et Dulce de leche?
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1 Quel est
1.1 Quel est
lait aigre est un produit alimentaire, distingué du lait gâté, et est un terme général pour le lait qui a acquis un goût acidulé, soit par ajout un acide, comme le jus de citron ou de vinaigre, ou par fermentation bactérienne.
dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.
1.1.1 Couleur
Indisponible
Marron
1.1.2 Saveur
Indisponible
Sucré
1.1.3 Arôme
Indisponible
Sucré
1.1.4 Végétarien
Indisponible
Oui
1.2 Origine
Afrique
Argentine

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