Qué es Dulce de leche y Búfalo Cuajada

Dulce de leche

Búfalo Cuajada

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1 Qué es

1.1 Qué es

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

búfalo cuajada es un tipo tradicional de yogur preparado a partir de leche de búfalo

1.1.1 Color

marrón

No disponible

1.1.2 Sabor

Sweet

agrio

1.1.3 Aroma

dulce

lechoso

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

Argentina

India

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