Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
- búfalo cuajada es un tipo tradicional de yogur preparado a partir de leche de búfalo
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Color
marrón
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Sabor
Sweet
agrio
Aroma
dulce
lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
Argentina
India