Qué es Filmjolk y Quark

Filmjolk

Quark

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Qué es

Color

Sabor

Aroma

Vegetariano

Origen

Filmjölk es un producto tradicional leche fermentada de Suecia, y un producto lácteo común en los países nórdicos.

blanco

agrio

olor agrio

sí

países nórdicos

Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.

Alemania

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