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1 Qué es
1.1 Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca
1.1.1 Color
No disponible
amarillo
1.1.2 Sabor
No disponible
Sweet
1.1.3 Aroma
No disponible
leve, dulce
1.1.4 Vegetariano
✔
✘
✔
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1.2 Origen
Alemania
Winconsin, estados unidos
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