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Leche agria vs Yogur búlgaro


Yogur búlgaro vs Leche agria


Calorías

Calorías en 1 taza
122,00 kcal  
14
155,00 kcal  
25

Calorías
55,00 kcal  
99+
140,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
13,00 kcal  
9
15,00 kcal  
11

Calorías en 1 oz
27,00 kcal  
10
59,00 kcal  
26

Calorías en 1 rebanada de
31,00 kcal  
3
59,00 kcal  
13

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,00 gramo  
99+
8,00 gramo  
99+

Carbohidratos
4,00 gramo  
99+
8,00 gramo  
36

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
4,70 gramo  
99+
6,00 gramo  
99+

grasas
4,80 gramo  
32
9,00 gramo  
99+

Contenido gordo
2 %  
2
10 %  
10

Grasa saturada
3,10 gramo  
33
6,00 gramo  
39

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,00 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,00 gramo  
99+
0,50 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
19,00 mg  
99+
40,00 mg  
33

Vitaminas
  
  

Vitamina A
85,80 IU  
99+
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,21 mg  
39

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,65 mg  
14

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,09 mg  
17

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
15,00 µg  
23
15,00 µg  
23

Vitamina B12 (cobalamina)
0,27 µg  
99+
0,49 µg  
34

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
1,20 mg  
23

Vitamina D
0,80 IU  
99+
150,00 IU  
3

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
1,50 µg  
4

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,37 mg  
25

Vitamina K (filoquinona)
0,40 µg  
28
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
116,00 mg  
99+
275,00 mg  
36

Hierro
0,04 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
32,00 mg  
16

Phosphorus
91,00 mg  
99+
117,00 mg  
99+

Potasio
162,00 mg  
39
380,00 mg  
15

Sodio
100,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Zinc
0,44 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
88,00 gramo  
85,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
infecciones intestinales, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, previene el cáncer  
infecciones intestinales, efecto antioxidante, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, protege contra las enfermedades del corazón, fortalece el sistema inmunológico, apoya la desintoxicación  

Otros beneficios generales
infecciones intestinales, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, previene el cáncer  
infecciones intestinales, efecto antioxidante, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, fortalece el sistema inmunológico, apoya la desintoxicación  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
añade brillo a la piel, exfolia la piel muerta del cuerpo, aligera el tono de la piel, nutre con un suave, flexible y una piel brillante  
efecto antioxidante, excelente remedio natural para las quemaduras de sol, da a la piel brillante y sin defectos, protege la piel contra la sequedad  

Cuidado del cabello
excelente acondicionador para el cabello  
fortalece las raíces del pelo  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
un buen alimento para pollos, cerdos o perros, remojo pollo o pescado en leche agria para ayudar a ablandar la carne, relaja los pies, usarlo como base para la marinada casera, usarlo como base para batidos  
se utiliza en la fabricación de jabones y mositurizers  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, rica en probióticos  
buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
leche agria es un producto alimenticio, se distingue de leche en mal estado, y es un término general para la leche que ha adquirido un sabor agrio.  
yogur búlgaro es un yogur de sabor ligeramente amargo elaborado con leche fresca con toda la grasa. el yogur se hace mediante el uso de los acordes de Lactobacillus bulgaricus - una bacteria únicas a Bulgaria.  

Color
-  
blanco  

Sabor
-  
cremoso  

Aroma
-  
olor agrio  

Vegetariano
-  
sí  

Origen
África  
Bulgaria  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
limón, Leche, Vinagre  
leche desnatada, leche entera  

Fermentación Agente
-  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  

Cosas que necesitas
envase  
cuenco, cultivos vivos  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5 minutos  
-  

Hora de cocinar
-  
-  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Estante La vida
-  
2- 3 meses  

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