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Yogur búlgaro vs Leche agria


Leche agria vs Yogur búlgaro


Calorías

Calorías en 1 taza
155,00 kcal  
25
122,00 kcal  
14

Calorías
140,00 kcal  
99+
55,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
15,00 kcal  
11
13,00 kcal  
9

Calorías en 1 oz
59,00 kcal  
26
27,00 kcal  
10

Calorías en 1 rebanada de
59,00 kcal  
13
31,00 kcal  
3

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
8,00 gramo  
99+
3,00 gramo  
99+

Carbohidratos
8,00 gramo  
36
4,00 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
6,00 gramo  
99+
4,70 gramo  
99+

grasas
9,00 gramo  
99+
4,80 gramo  
32

Contenido gordo
10 %  
10
2 %  
2

Grasa saturada
6,00 gramo  
39
3,10 gramo  
33

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,20 gramo  
99+
0,00 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,50 gramo  
99+
0,00 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
40,00 mg  
33
19,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
40,00 IU  
99+
85,80 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,65 mg  
14
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,09 mg  
17
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
15,00 µg  
23
15,00 µg  
23

Vitamina B12 (cobalamina)
0,49 µg  
34
0,27 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,20 mg  
23
0,00 mg  
38

Vitamina D
150,00 IU  
3
0,80 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
1,50 µg  
4
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,37 mg  
25
0,10 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,40 µg  
28

Minerales
  
  

Calcio
275,00 mg  
36
116,00 mg  
99+

Hierro
0,00 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Magnesio
32,00 mg  
16
12,00 mg  
38

Phosphorus
117,00 mg  
99+
91,00 mg  
99+

Potasio
380,00 mg  
15
162,00 mg  
39

Sodio
105,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Zinc
0,50 mg  
99+
0,44 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
85,00 gramo  
88,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
infecciones intestinales, efecto antioxidante, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, protege contra las enfermedades del corazón, fortalece el sistema inmunológico, apoya la desintoxicación  
infecciones intestinales, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, previene el cáncer  

Otros beneficios generales
infecciones intestinales, efecto antioxidante, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, fortalece el sistema inmunológico, apoya la desintoxicación  
infecciones intestinales, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante, excelente remedio natural para las quemaduras de sol, da a la piel brillante y sin defectos, protege la piel contra la sequedad  
añade brillo a la piel, exfolia la piel muerta del cuerpo, aligera el tono de la piel, nutre con un suave, flexible y una piel brillante  

Cuidado del cabello
fortalece las raíces del pelo  
excelente acondicionador para el cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se utiliza en la fabricación de jabones y mositurizers  
un buen alimento para pollos, cerdos o perros, remojo pollo o pescado en leche agria para ayudar a ablandar la carne, relaja los pies, usarlo como base para la marinada casera, usarlo como base para batidos  

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina  
buena fuente de calcio, rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
yogur búlgaro es un yogur de sabor ligeramente amargo elaborado con leche fresca con toda la grasa. el yogur se hace mediante el uso de los acordes de Lactobacillus bulgaricus - una bacteria únicas a Bulgaria.  
leche agria es un producto alimenticio, se distingue de leche en mal estado, y es un término general para la leche que ha adquirido un sabor agrio.  

Color
blanco  
-  

Sabor
cremoso  
-  

Aroma
olor agrio  
-  

Vegetariano
sí  
-  

Origen
Bulgaria  
África  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
leche desnatada, leche entera  
limón, Leche, Vinagre  

Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos  
envase  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
-  
5 minutos  

Hora de cocinar
-  
-  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Estante La vida
2- 3 meses  
-  

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