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Leche agria vs Viili


Viili vs Leche agria


Calorías

Calorías en 1 taza
122,00 kcal  
14
170,00 kcal  
29

Calorías
55,00 kcal  
99+
67,80 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
13,00 kcal  
9
35,00 kcal  
23

Calorías en 1 oz
27,00 kcal  
10
60,00 kcal  
27

Calorías en 1 rebanada de
31,00 kcal  
3
64,00 kcal  
15

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,00 gramo  
99+
3,49 gramo  
99+

Carbohidratos
4,00 gramo  
99+
4,20 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
4,70 gramo  
99+
22,00 gramo  
99+

grasas
4,80 gramo  
32
4,13 gramo  
25

Contenido gordo
2 %  
2
3 %  
3

Grasa saturada
3,10 gramo  
33
2,71 gramo  
29

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,00 gramo  
99+
0,06 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,00 gramo  
99+
0,96 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
19,00 mg  
99+
16,10 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
85,80 IU  
99+
13,44 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,16 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
15,00 µg  
23
12,30 µg  
26

Vitamina B12 (cobalamina)
0,27 µg  
99+
0,34 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,80 IU  
99+
0,40 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,40 µg  
28
0,30 µg  
29

Minerales
  
  

Calcio
116,00 mg  
99+
114,00 mg  
99+

Hierro
0,04 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
11,50 mg  
40

Phosphorus
91,00 mg  
99+
93,10 mg  
99+

Potasio
162,00 mg  
39
170,00 mg  
36

Sodio
100,00 mg  
99+
37,50 mg  
99+

Zinc
0,44 mg  
99+
0,43 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
88,00 gramo  
87,42 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
infecciones intestinales, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, previene el cáncer  
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  

Otros beneficios generales
infecciones intestinales, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, previene el cáncer  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
añade brillo a la piel, exfolia la piel muerta del cuerpo, aligera el tono de la piel, nutre con un suave, flexible y una piel brillante  
efecto antioxidante  

Cuidado del cabello
excelente acondicionador para el cabello  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
un buen alimento para pollos, cerdos o perros, remojo pollo o pescado en leche agria para ayudar a ablandar la carne, relaja los pies, usarlo como base para la marinada casera, usarlo como base para batidos  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, rica en probióticos  
rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
leche agria es un producto alimenticio, se distingue de leche en mal estado, y es un término general para la leche que ha adquirido un sabor agrio.  
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  

Color
-  
blanco  

Sabor
-  
como yogur  

Aroma
-  
lechoso  

Vegetariano
-  
sí  

Origen
África  
Finlandia, Suecia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
limón, Leche, Vinagre  
cultura vellosidades, leche entera  

Fermentación Agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Cosas que necesitas
envase  
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5 minutos  
24 horas  

Hora de cocinar
-  
-  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
64,00 °F  
12

Estante La vida
-  
15 días  

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