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Leche agria vs Queso azul


Queso azul vs Leche agria


Calorías

Calorías en 1 taza
122,00 kcal  
14
100,00 kcal  
9

Calorías
55,00 kcal  
99+
353,00 kcal  
30

Calorías en 1 cda
13,00 kcal  
9
100,00 kcal  
99+

Calorías en 1 oz
27,00 kcal  
10
100,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
31,00 kcal  
3
100,00 kcal  
29

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,00 gramo  
99+
21,40 gramo  
25

Carbohidratos
4,00 gramo  
99+
2,34 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
4,70 gramo  
99+
0,50 gramo  
10

grasas
4,80 gramo  
32
28,74 gramo  
99+

Contenido gordo
2 %  
2
29 %  
26

Grasa saturada
3,10 gramo  
33
18,67 gramo  
99+

Grasas trans
0,00 gramo  
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,00 gramo  
99+
0,80 gramo  
33

Grasa monosaturada
0,00 gramo  
99+
7,78 gramo  
33

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
19,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
85,80 IU  
99+
721,00 IU  
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,03 mg  
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,38 mg  
18

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
1,02 mg  
9

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
15,00 µg  
23
36,00 µg  
12

Vitamina B12 (cobalamina)
0,27 µg  
99+
1,22 µg  
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,80 IU  
99+
21,00 IU  
25

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
0,40 µg  
28
2,40 µg  
14

Minerales
  
  

Calcio
116,00 mg  
99+
528,00 mg  
22

Hierro
0,04 mg  
99+
0,31 mg  
38

Magnesio
12,00 mg  
38
23,00 mg  
24

Phosphorus
91,00 mg  
99+
387,00 mg  
24

Potasio
162,00 mg  
39
256,00 mg  
22

Sodio
100,00 mg  
99+
1.146,00 mg  
8

Zinc
0,44 mg  
99+
2,66 mg  
22

Otro
  
  

Agua
88,00 gramo  
42,41 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
infecciones intestinales, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, previene el cáncer  
sistema nervioso ayudas  

Otros beneficios generales
infecciones intestinales, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, previene el cáncer  
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
añade brillo a la piel, exfolia la piel muerta del cuerpo, aligera el tono de la piel, nutre con un suave, flexible y una piel brillante  
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
excelente acondicionador para el cabello  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
un buen alimento para pollos, cerdos o perros, remojo pollo o pescado en leche agria para ayudar a ablandar la carne, relaja los pies, usarlo como base para la marinada casera, usarlo como base para batidos  
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, rica en probióticos  
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias  

Qué es

Qué es
leche agria es un producto alimenticio, se distingue de leche en mal estado, y es un término general para la leche que ha adquirido un sabor agrio.  
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.  

Color
-  
-  

Sabor
-  
salado, Afilado, fuerte y picante del  

Aroma
-  
olor agrio, fuerte  

Vegetariano
-  
no  

Origen
África  
Europa, Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
limón, Leche, Vinagre  
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias  

Fermentación Agente
-  
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti  

Cosas que necesitas
envase  
2 tazones, Cazo, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5 minutos  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
-  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
-  
3-4 semanas  

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