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Kefir vs Kumis


Kumis vs Kefir


Calorías

Calorías en 1 taza
168,00 kcal  
28
149,00 kcal  
22

Calorías
41,00 kcal  
99+
200,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
20,00 kcal  
15
50,00 kcal  
27

Calorías en 1 oz
41,00 kcal  
18
54,00 kcal  
24

Calorías en 1 rebanada de
41,00 kcal  
5
54,00 kcal  
11

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,79 gramo  
99+
6,00 gramo  
99+

Carbohidratos
4,48 gramo  
99+
28,00 gramo  
13

Fibra
0,00 gramo  
16
3,00 gramo  
4

Azúcar
4,61 gramo  
99+
12,00 gramo  
99+

grasas
0,93 gramo  
7
7,00 gramo  
38

Contenido gordo
3 %  
3
1 %  
1

Grasa saturada
0,66 gramo  
7
5,00 gramo  
37

Grasas trans
0,04 gramo  
1
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,05 gramo  
99+
0,00 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,31 gramo  
99+
0,00 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
5,00 mg  
99+
20,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
569,00 IU  
32
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg  
37
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg  
34
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
13,00 µg  
25
12,00 µg  
28

Vitamina B12 (cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,40 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,20 mg  
36
3,60 mg  
5

Vitamina D
41,00 IU  
13
3,20 IU  
37

Vitamina D (D2+D3)
1,00 µg  
8
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,02 mg  
99+
0,05 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
0,10 µg  
32

Minerales
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
220,00 mg  
40

Hierro
0,04 mg  
99+
1,12 mg  
12

Magnesio
12,00 mg  
38
13,00 mg  
36

Phosphorus
105,00 mg  
99+
98,00 mg  
99+

Potasio
164,00 mg  
38
91,00 mg  
99+

Sodio
40,00 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Zinc
0,46 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
90,07 gramo  
56,80 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda en la tripa problemas gastrointestinales y la digestión, alta digestibilidad, mejor para la pérdida de peso  
intolerantes a la lactosa, mejora la tasa de metabolismo  

Otros beneficios generales
remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, presencia de calcio, proporciona energía, apoya la desintoxicación  
intolerantes a la lactosa, Beneficial for Emaciation and Anemia, protege el tracto gastrointestinal, el metabolismo, cardiovascular y nervioso sistema  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa  
-  

Cuidado del cabello
fortalece las raíces del pelo  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
relaja los pies, utilizado como una fórmula infantil en Rusia  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas  
contiene una buena cantidad de vitaminas, rico en fermentos, oligoelementos, antibióticos, alcohol etílico, y ácido láctico  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.  
tipo de leche  

Color
-  
-  

Sabor
a levadura  
-  

Aroma
lechoso  
-  

Vegetariano
sí  
-  

Origen
las regiones del norte del Cáucaso  
tártaro  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
200  

Ingredientes
semillas de kéfir, leche entera  
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador  
envase  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
3 a 5 días  

Hora de cocinar
20  
pocas horas  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
55,00 °F  
13

Estante La vida
2- 3 semanas  
-  

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