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mi dieta láctea


Crema Fraiche vs Edam Queso


Edam Queso vs Crema Fraiche


Calorías

Calorías en 1 taza
457,00 kcal  
99+
357,00 kcal  
99+

Calorías
393,00 kcal  
17
357,00 kcal  
28

Calorías en 1 cda
52,00 kcal  
29
20,00 kcal  
15

Calorías en 1 oz
110,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
396,00 kcal  
99+
357,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
2,26 gramo  
99+
24,99 gramo  
12

Carbohidratos
1,46 gramo  
99+
1,43 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
1,80 gramo  
22
1,43 gramo  
19

grasas
31,00 gramo  
99+
27,80 gramo  
99+

Contenido gordo
28 %  
25
28 %  
25

Grasa saturada
22,10 gramo  
99+
17,57 gramo  
99+

Grasas trans
0,20 gramo  
3
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,85 gramo  
30
0,67 gramo  
40

Grasa monosaturada
7,66 gramo  
35
8,13 gramo  
27

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
57,00 mg  
24
89,00 mg  
18

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
825,00 IU  
22

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
32
0,04 mg  
24

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,39 mg  
17

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg  
34
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,08 mg  
24

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
23,50 µg  
16
16,00 µg  
22

Vitamina B12 (cobalamina)
0,12 µg  
99+
1,54 µg  
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,20 IU  
99+
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg  
22
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerales
  
  

Calcio
75,00 mg  
99+
731,00 mg  
11

Hierro
0,08 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnesio
0,00 mg  
99+
30,00 mg  
17

Phosphorus
64,00 mg  
99+
536,00 mg  
10

Potasio
101,00 mg  
99+
188,00 mg  
34

Sodio
26,70 mg  
99+
812,00 mg  
12

Zinc
0,24 mg  
99+
3,75 mg  
7

Otro
  
  

Agua
64,20 gramo  
41,56 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
mejora la salud del cerebro, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, protege las arterias, reduce la osteoporosis  

Otros beneficios generales
alimentos bajos en carbohidratos  
corazón sano queso  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad  
es prometedor para la salud de la piel y anti-envejecimiento, Trata las líneas finas y arrugas  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, rica en probióticos  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, rica en vitamina A, rica en vitamina D, fuente rica de vitamina K2  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, flatulencia o gas, alta presion sanguinea, Hives, Laborado respiración, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, estornudos, vómitos, sibilancias  

Qué es

Qué es
Creme Fraiche  
queso Edam es un queso fresco dulce, elaborado con leche parcialmente descremada.  

Color
blanco  
de color amarillo pálido  

Sabor
agrio  
leve, a nueces, salado  

Aroma
Fresco  
-  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Francia  
Países Bajos  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5 minutos  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
2 días  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
4 semanas - 10 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
3- 5 días  
3-4 semanas  

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