Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de
Tiempo de preparación
5 minutos
10- 12 horas
Hora de cocinar
2 días
90
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
4 semanas - 10 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3- 5 días
3-4 semanas