Ingredientes
Leche, sal, Vinagre
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
Cosas que necesitas
estopilla, taza de medir, molde, Cazo, colador
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de