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Wie zu machen Käse und Mozzarella Käse


Wie zu machen Mozzarella Käse und Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Milch, Salz, Essig   
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   

Benötigte Dinge
Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb   
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
20- 25 Minuten   
2- 3 Stunden   

Kochzeit
30   
20   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
99,00 °F   
5
99,00 °F   
5

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
5- 7 Tage   

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