De servir tamanho
100
  
100
  
Ingredientes
leite, sal, vinagre
  
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
  
Fermentação agente
não aplicável
  
não disponível
  
Coisas que você precisa
escumilha, copo de medição, mofo, Molho panela, coador
  
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
20- 25 minutos
  
2- 3 horas
  
tempo de cozimento
30
  
20
  
Tempo de envelhecimento
não disponível
  
não aplicável
  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Validade
2- 3 semanas
  
5- 7 dias