Servicio tamaño
Ingredientes
Fermentación Agente
Cosas que necesitas
Tiempo de preparación
Hora de cocinar
Tiempo de envejecimiento
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada
Lactococcus lactis subsp cremoris
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de