Ingredientes
unas gotas de jugo de limón, Leche, cuajo, sal, Vinagre
cultura vellosidades, leche entera
Fermentación Agente
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Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
Tiempo de preparación
30- 40 minutos
24 horas
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
7- 10 días
15 días