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Wie zu machen Hüttenkäse und Viili

Hüttenkäse
Viili
Wie zu machen Viili und Hüttenkäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Lab, Salz, Essig   
Villi Kultur, Vollmilch   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer   
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten   
24 Stunden   
Kochzeit
15   
Nicht Anwendbar   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
99,00 °F   
5
64,00 °F   
12
Haltbarkeit
7- 10 Tage   
15 Tage   
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