Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar
leche pasteurizada, yogurt, cultivo de yogur
Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico
2 tazones, estopilla, envase, cultivos vivos, agitador de, colador
Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
24-36 horas
Hora de cocinar
25
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
12 semanas