Ingredientes
leche pasteurizada, yogurt, cultivo de yogur
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar
Fermentación Agente
No Aplicable
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde
Cosas que necesitas
2 tazones, estopilla, envase, cultivos vivos, agitador de, colador
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico
Tiempo de preparación
24-36 horas
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
Hora de cocinar
Desconocido
25
Tiempo de envejecimiento
No disponible
7- 10 días
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
5- 7 días