ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
gepasteuriseerde melk, Yoghurt, yoghurt Cultuur
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
2 Bowls, kaasdoek, houder, levende culturen, roerder, vergiet
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
24-36 uur
aging Tijd
7- 10 dagen
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
1- 2 Weken