साहित्य
एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध
पसटेउरीज़ेड दूध, दही, दही कल्चर
फर्मेंटेशन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम
लागू नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
2 बोल्स, चीज़क्लॉत, कंटेनर, लाइव कल्चर, उलथण, गाळणे
तयारीची वेळ
18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे
24-36 तास
एजिंग टाइम
7- 10 दिवस
उपलब्ध नाही
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
1- 2 आठवडे