Queso Brie

Queso Cheshire

Cómo confeccionar Queso Brie y Queso Cheshire

Queso Brie

Queso Cheshire

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar

sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano

1.2.1 Fermentación Agente

moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde

No disponible

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico

prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento

2- 3 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

7- 10 días

4- 8 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

5- 7 días

Alrededor de 3 meses

Comparación de los productos lácteos

Queso Brie vs Queso fontina

Queso Brie vs Edam Queso

Queso Brie vs Queso Colby

Tipos de queso

Camembert Queso hec...

Queso Havarti hechos

Queso cheddar hechos

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Queso Colby hechos

Edam Queso hechos