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Queso mozzarella
Queso mozzarella

Búfalo Cuajada
Búfalo Cuajada



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Queso mozzarella
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Búfalo Cuajada

Queso mozzarella vs Búfalo Cuajada

Calorías

Calorías en 1 taza

336,00 kcal232,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

300,00 kcal63,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

78,00 kcal21,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

85,00 kcal95,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

85,00 kcal95,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

22,17 gramo5,25 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

2,19 gramo7,04 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

1,03 gramo7,04 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

22,35 gramo1,55 gramo
0.1 175
👆🏻

Contenido gordo

22 %7 %
0 100
👆🏻

Grasa saturada

13,15 gramo1,00 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,10 gramo0,00 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

0,77 gramo0,04 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

6,57 gramo0,43 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

2,50 mg6,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

676,00 IU90,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,28 mg0,19 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,10 mg3,80 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,04 mg1,50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

7,00 µg2,50 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

2,28 µg0,35 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg2,10 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

16,00 IU1,80 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,40 µg0,20 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,19 mg0,20 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,30 µg0,00 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

505,00 mg121,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,44 mg0,20 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

20,00 mg22,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

354,00 mg110,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

76,00 mg234,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

627,00 mg70,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

2,92 mg0,00 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

0,25 gramo75,00 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
👆🏻

Beneficios

Beneficios de la salud

efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer
absorps de calcio y vitamina B, ayudas resaca, mejora la fertilidad, remedio para tratar la indigestión y distensión abdominal, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, proporciona energía, reduce el calor del cuerpo, reduce la inflamación, fortalece el sistema inmunológico

Otros beneficios generales

estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías
-

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante
añade brillo a la piel, mejora la tez, exfolia la piel muerta del cuerpo, da una piel radiante y hermosa, máscara facial hecha en casa naturales, proporciona la piel suave, saludable y brillante, elimina las ojeras, alivia la irritación de piel

Cuidado del cabello

mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad
mejor remedio para la picazón del cuero cabelludo, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello, reduce la caspa

Nutricionales importancia y usos

Usos

-
-

Importancia nutricional

buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D
buena fuente de calcio, bajo en grasa, rica en vitamina A

Alergia

Síntomas de la alergia

dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias
dolor abdominal, tos, Diarrea, Dificultad para respirar, Hives, erupciones en la piel con picazón, náusea, secreción o congestión nasal, estornudos, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, vómitos, sibilancias

Qué es

Qué es

queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.
  • búfalo cuajada es un tipo tradicional de yogur preparado a partir de leche de búfalo

Color

blanco
-

Sabor

lechoso
agrio

Aroma

Fresco, lechoso
lechoso

Vegetariano

Origen

Italia
India

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche

Fermentación Agente

-
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus

Cosas que necesitas

cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
envase, Cazo

tiempo duración

Tiempo de preparación

2- 3 horas
durante la noche

Hora de cocinar

20
-

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

99,00 °F39,20 °F
-20 383
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Estante La vida

5- 7 días
2- 3 semanas