Serviergröße
Zutaten
Gärmediums
Benötigte Dinge
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Alterungszeit
Kühltemperatur
Haltbarkeit
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lab, Meersalz, Schafmilch
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie