Zincica

Roquefort formaggio

Come rendere Zincica e Roquefort formaggio

Zincica

Roquefort formaggio

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

latte di pecora

caglio, sale marino, latte di pecora

1.2.1 Fermentazione agente

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

Pencillium roqueforti

1.3 Cose di cui hai bisogno

Non applicabile

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

2 giorni

3- 4 ore

1.4.2 Tempo di cottura

2 giorni

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

3 settimane

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Durata di conservazione

10 a 14 giorni

3-4 settimane

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