Wie zu machen Zincica und Cheshire Käse
Zutaten
Schafmilch
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab
Gärmediums
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Nicht Verfügbar
Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer
Vorbereitungszeit
2 Tage
2- 3 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
4- 8 Wochen
Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen
Etwa 3 Monate