Wie zu machen Cheshire Käse und Zincica
Zutaten
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab
Schafmilch
Gärmediums
Nicht Verfügbar
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer
Nicht Anwendbar
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
2 Tage
Alterungszeit
4- 8 Wochen
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
10 bis 14 Tagen