Como fazer Zincica e Queijo Cheshire
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de ovelha
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano
Fermentação agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
não disponível
Coisas que você precisa
não aplicável
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer
Preparação Tempo
2 dias
2- 3 horas
tempo de cozimento
2 dias
60
Tempo de envelhecimento
não disponível
4- 8 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
10 a 14 dias
cerca de 3 meses