1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Schafmilch
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab
1.2.1 Gärmediums
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Nicht Verfügbar
1.3 Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
4- 8 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen
Etwa 3 Monate