1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
1.2.1 Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus plantarum
1.3 Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
Getrocknete Kürbis
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
1.4.2 Kochzeit
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Anwendbar
2 - 4 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
64,00 °FNicht verfügbar
-20
383
1.5.2 Haltbarkeit