Zutaten
1 Tasse Schlagsahne, 8 Tassen Vollmilch, Salz, Essig
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Topf, Rührer
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin