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Wie zu machen Frischkäse und Eis


Eis
Wie zu machen Eis und Frischkäse


Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne  
Getreide, Schokolade, Geschmack, Früchte, Milch, Milch oder Pflanzenfett, Nüsse, Zucker, Waffeln  

Gärmediums
Mesophilic bacteria  
-  

Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin  
2 Schüsseln, Topf, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2 Wochen  
15- 20 Minuten  

Kochzeit
30  
-  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
40,00 °F  
18
383,00 °F  
1

Haltbarkeit
3-4 Wochen  
2- 3 Wochen  

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