Serviergröße
100
100
Zutaten
Milch, Joghurt
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
Container, Topf
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
Über Nacht
Kochzeit
15
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
5- 7 Tage
2- 3 Wochen