Serviergröße
100
100
Zutaten
Milch, Joghurt
Fußrollenzucker, Creme fraiche, Flüssigstickstoff, Mastix Perlen, Milch, Orangenblütenwasser, Sahlab Pulver
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
-
Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
Schüssel, Mörtel, Stößel, Topf
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
30- 40 Minuten
Kochzeit
15
20
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
5- 7 Tage
-