Cara membuat Mursik dan Matzoon
Bahan
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
susu 1/2 liter, Ragi
fermentasi Agen
Lactobacillus plantarum
-
Hal-hal yang perlu
dikeringkan Labu
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, microwave oven, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
2- 3 jam
3- 4 jam
penuaan waktu
2 - 4 minggu
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
-